(210 Calorías / 1 vaso, aprox. 150 ml.)

Elaboración: 1 minuto

INGREDIENTE PARA 2 PERSONAS:

– 150 gr. de azúcar

– Piel de ½ limón (sin piel blanca)

– 200 gr. de leche evaporad

– 100 gr. de leche en polvo

– Una clara de huevo

– 3 ó 4 cubitos de hielo de cubitera (no industrial)

Y además necesitamos…

– Canela molida (para espolvorear)

Elaboración

1) Ponemos el azúcar en la jarra de nuestra Mastermix Plus. Pulverizamos 15 seg. / Velocidad progresiva 5 – 7-9.

2) Incorporamos la piel de limón y volvemos a programar 15 seg./Velocidad progresiva 5-7-9.

3) Bajamos los ingredientes adheridos a la pared de la jarra con la ayuda de la espátula.

4) Añadimos la leche evaporada, la leche en polvo, la clara de huevo y los cubitos de hielo. Programamos 30 seg. / Vel. 6.

5) Vertemos la mezcla sobre copas, espolvoreamos con canela y servimos inmediatamente.